Если вы только начинаете выращивать микрозелень, то рукола индау - отличная культура для того, чтобы начать. Она легко прорастает и неприхотлива в уходе. А её молодые побеги необычайно полезны для здоровья. Проросшие семена руколы наполнят ваш организм целым набором целебных элементов. Их рекомендуют как средство для укрепления иммунитета, понижения холестерина и улучшения пищеварения.
Микрозелень руколы популярна среди шеф-поваров и домашних кулинаров. Она обладает островатым пряно-ореховым вкусом, который дополняет большинство блюд. Её также добавляют в качестве украшения и пикантного дополнения к пицце, пасте, роллам, сливочным сырам, салатам, фруктовым и овощным смузи.
Рукола на микрозелень очень быстро растет, обычно её урожай собирают через 10 дней. При правильном хранении в холодильнике, ростки руколы пригодны для употребления в течении 7 дней.
Пророщенная рукола, в частности, микрозелень, - благоприятно влияет на целый список функций организма. Известна её способность мобилизации иммунных сил и повышения работоспособности. А также улучшение функций сердечно-сосудистой системы, повышение уровня гемоглобина и снижение вредного холестерина и сахара в крови. Это ее свойство сделало руколу очень популярной в противостоянии сахарному диабету. Также рукола хорошо помогает гипертоникам.
При регулярном употреблении, молодые ростки руколы эффективно стимулируют работу пищеварительных органов, улучшает обмен веществ, улучшает водно-солевой обмен. Пророщенная руккола высоко ценится как диетический продукт, особенно среди людей с язвой желудка или гастритом. Также она оказывает тонизирующее, антибактериальное, мочегонное, антиокислительное действие на организм.
Также, микрозелень руколы укрепляет нервную систему, очищает организм и блокирует жировые образования. Служит отличным средством профилактики онкологии. Кроме того, пророщенные семена рукколы борются с кожными недугами, способствуют заживлению ран, воспалений за счёт наличия витамина К.
Особенности проращивания: при контакте с водой семена руколы покрываются слизью. Поэтому, чтобы их прорастить, равномерно разложите семена по поверхности субстрата и увлажняйте несколько раз в день из пульверизатора.
Готовность: 5-7 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Ингредиенты:
Приправа:
Приготовление:
Срезать ножницами микрозелень руколы, отделив ее тем самым от корешков. Аккуратно промыть и дать немного просохнуть. (С этими проростками нужно действовать очень заботливо и мягко, поскольку они очень нежные). Поместить срезанные ростки в емкость для салатов и добавить остальные ингредиенты. Тщательно перемешать ингредиенты приправы в небольшой баночке и полить полученным соусом салат. Должно получиться 1-2 порции.
Приятного аппетита!
Купить в 1 клик
К предыдущему товару
К следующему товару
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая работу с сайтом, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Согласен
