Редис семена микрозелени, 100 г

За счет обильного содержания и оптимального сочетания витамина B6 и фолиевой кислоты, ростки редиса укрепляют всю сердечно-сосудистую систему, повышают эластичность стенок сосудов, защищают от атеросклероза, регулируют холестерин и даже улучшают цвет лица.

Благодаря богатому набору фитонцидов в проростках редиса, достигается существенное укрепление иммунитета. Их употребление придает бодрость и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Они полезны при сахарном диабете и подагре.

Ростки редиса - это также одно из лучших средств для снижения веса. Они содержат всего 43 калории на 100 г. и много витамина С, который стимулирует преобразование жиров в энергию.

Известен положительный эффект, который оказывают пророщенные семена редиса на кожу. Достигается он за счет образования коллагена, который поддерживает гладкость и эластичность кожи.

Одно из главных преимуществ семян редиса для проращивания это то, что их микрозелень, наряду с ростками брокколи, является одним из наиболее эффективных средств предотвращения раковых заболеваний.

• каротин, тиамин, рибофлавин, а также набор витаминов (A, C, E, K, PP);
• источник кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия, цинка и серы;
• содержит клетчатку, аминокислоты, хлорофилл, антиоксиданты и эфирные масла.

Готовность: 3-7 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней

РЕЦЕПТЫ:

Салат с микрозеленью редиса

Для салата:

• 1 стакан микрозелени редиса;
• 1 апельсин, очищенный и нарезанный кубиками;
• 1/2 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками;
• 1/2 стакана нашинкованной моркови или дайкона;
• 1/4 стакана очищенных грецких орехов.

Для заправки:

• 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 зубчик мелконарезанного чеснока;
• немного соли и перца (по вкусу).

Приготовление:

Поместите пророщенную микрозелень в блюдо для салата и добавьте остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте составляющие заправки в отдельной емкости и полейте салат полученной жидкостью. Указанного количества хватает на 1-2 порции.

Приятного аппетита!