Крышка-сито, проращиватель для микрозелени и семян

Крышка-сито – это очень удобное, простое и недорогое решение для проращивания.

Ее отверстия позволяют легко промывать содержимое банки и открывают доступ воздуху в банку. Внутренняя сетка не позволяет при промывании просачиваться в раковину даже самым мелким семенам. А боковой выступ позволяет ставить банку на горизонтальную поверхность под углом так, чтобы проникающий снизу воздух создавал внутри банки тепличный эффект. Все что вам еще понадобится, чтобы сделать полноценный проращиватель - это стандартная банка любой ёмкости (0,5; 1,0; 2,0 и 3,0 л.).

Получившийся проращиватель подойдёт для любых зерновых, бобовых, миксов семян и семян для проращивания из нашего ассортимента, кроме льна, руколы, амаранта, чиа, рыжика, базилика, кресс-салата.

Как проращивать с помощью крышки-сито?

Всё очень просто:

1. Положите на дно банки зерна или бобовые (заполнив емкость ими не более, чем на 1/3), либо семена или миксы семян (чтобы лишь покрыло дно, не более).

2. Закройте банку крышкой-сито и пропустите через нее несколько литров проточной воды так, чтобы зерна или семена внутри промылись, и слейте воду через крышку.

3. Налейте чистой воды в банку наполовину ее емкости и оставьте замачиваться на несколько часов в обычном вертикальном положении. Удобно ставить на ночь. Более точное время замачивания зерен и семян можно определить по этой таблице.

4. По истечении времени замачивания, слейте воду, не открывая крышку и промойте также, как указано в п. 2. Точно также, промывайте ваши зерна или семена 2 раза в день, пока проростки не будут готовы.

Между промываниями, держите банку крышкой вниз (поставьте на горизонтальную поверхность крышкой вниз, и за счет выступа, она будет стоять слегка под углом, позволяя воздуху проникать в банку и создавать в ней тепличный эффект).

Определить, когда проростки можно начинать употреблять в пищу можно также по этой таблице.

Совет: чтобы оставшиеся зерна в банке не перерастали, когда вы уже начали употреблять их часть, советуем убрать их в холодильник. Там рост проростков затормозится, и их можно будет хранить до 3-5 дней (проростки расторопши - до 2 недель).