Горчица семена микрозелени, 100 г

Горчица является отличным антиоксидантом, усиливает аппетит, улучшает пищеварение. Помогает при инфекциях и простудных заболеваниях, а также в борьбе с мигренями. Облегчает ревматический артрит, способствует профилактике астмы.

Микрозелень горчицы содержит большое количество аскорбиновой кислоты и рутина, тем самым замедляет старение и укрепляет стенки сосудов. Женщинам помогает облегчить симптомы менопаузы.

Ростки горчицы обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Ее микрозелень может быть полезна в профилактике и лечении рака, а также детокс программах.

• содержит витамины (А, С, К, рутин, витамины B1, В2, B5, B6, B9);
• источник кальция, магния, марганца, фосфора, железа, цинка, меди, селена;
• в составе имеются Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, пантотеновая кислота, эфирно-горчичные масла, пищевые волокна.

Хранение: в холодильнике до 3 дней

РЕЦЕПТЫ:

Горчичное песто

Ингредиенты:

• 2 стакана микрозелени горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. кедровых орехов;
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;
• 1/2 стакана натертого сыра Пармезан;
• 2-3 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Положите в блендер микрозелень, чеснок, кедровые орехи и лимонный сок. Тщательно измельчите. 

2. Добавьте тёртый Пармезан, взбейте массу до равномерной консистенции. Добавьте по 1 ст. л. оливкового масла за 1 подход смешивания, регулируя количество масла на свой вкус. Перед последним смешиванием добавьте соль и перец. 

3. Полученное песто отлично подойдет в дополнение к пасте, пицце или рису. Из него также можно делать вкуснейшие сэндвичи.

Приятного аппетита!